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红糖紫薯包

李李小酒窝

红糖紫薯包的做法

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“防癌抗癌促进胃肠蠕动有利于减肥瘦身2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。增强免疫力”

食材明细

主料

面粉 250克

辅料

紫薯一个

配料

植物油 适量
黄油适量
红糖适量
酵母适量
白糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖紫薯包的做法步骤

1
准备的材料。
2
紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。
3
紫薯中加入黄油和白糖拌匀放入冰箱冷藏。
4
温水中加入红糖和酵母搅拌融化。
5
慢慢淋入面粉中搅拌成絮状。
6
倒入植物油拌匀。
7
不停揉搓成“三光”面团放温暖处发酵。
8
发酵成2倍大时取出。
9
再不停揉搓，揉搓成长条，切成均匀的剂子。
10
把紫薯馅放入面皮中包成三角形状，饧20分钟。
11
把包子放入蒸锅中，上锅蒸15分钟后，关火焖3分钟左右。
12
上桌即可。

小窍门

湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
孕妇、肥胖者忌食。

来自美食天下李李小酒窝的作品

使用的厨具：蒸锅

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