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菠菜水煎饺独家

菠菜水煎饺的做法

1张图片

“菠菜是春季时令菜。菠菜营养丰富，可以清理肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。而且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。”

食材明细

主料

辅料

玉米油 少许
香油少许
蚝油 1勺
盐少许
五香粉 少许

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜水煎饺的做法步骤

1
菠菜1捆，大约1斤。
2
摘洗干净，焯水，过凉，攥干。
3
放绞肉机里，绞碎。汁和面，干的拌馅。
4
1斤普通面粉加1小勺盐，用菠菜汁和面。
5
和好面饧10分钟，然后再揉光滑。用的时候就不用再揉面了。
6
1个鸡胸肉，1根大葱，1个杏鲍菇切碎放绞肉机里绞碎。
7
加点玉米油，加点香油，蚝油，盐，五香粉，搅拌成馅。
8
切剂子。
9
擀皮包饺子。
10
电饼铛加热加点油中火，摆上包好的饺子，等到饺子有一点嘠，贴边浇上小半碗水。
11
盖上锅盖改小火，大约七八分钟就差不多了。
12
得开盖看看别煎糊了，关键时刻差点可以再煎一会，糊了就不好了。
13
菠菜馅水煎饺，鸡胸肉和杏鲍菇特别鲜。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食饺子

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