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黄油葡萄干饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

黄油葡萄干饼干的做法步骤

  • 黄油葡萄干饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 黄油葡萄干饼干的做法步骤:2
    2
    黄油放入无油无水的碗中,筛入糖粉和奶粉。
  • 黄油葡萄干饼干的做法步骤:3
    3
    厨师机低速打发黄油至顺滑无颗粒状后,蛋黄液分两加入到黄油中,一边低速打发一边加入蛋黄液,黄油完全吸收蛋黄液,颜色慢慢略为浅色膨发的羽毛状。
  • 黄油葡萄干饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,用刮刀搅拌面团,把葡萄干揉进揉面团里。
  • 黄油葡萄干饼干的做法步骤:5
    5
    分成15g左右的小剂子,揉成团
  • 黄油葡萄干饼干的做法步骤:6
    6
    再刷上少许蛋黄液,放入烤箱中130预热,烘烤40分钟
  • 黄油葡萄干饼干的做法步骤:7
    7
    美味出炉啦
来自 美食天下 大林Darling 的作品
使用的厨具:厨师机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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