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蒜香蓬蒿菜 首发

小耿妈妈
蒜香蓬蒿菜的做法

  3张图片

“小时候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的，这几年这种长杆的蓬篙菜倒是后来居上，菜场上到处都是，相比矮的而言，长杆的这种脆些，加点蒜沫也是清清爽爽的，味道不错！”

食材明细

主料
辅料

蒜香蓬蒿菜的做法步骤

  • 蒜香蓬蒿菜的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 蒜香蓬蒿菜的做法步骤：2
    2
    蓬篙菜摘干净，太长的从中间掰断。
  • 蒜香蓬蒿菜的做法步骤：3
    3
    蒜头剁碎，蓬篙菜洗净沥干。
  • 蒜香蓬蒿菜的做法步骤：4
    4
    少许的油煸香蒜沫。
  • 蒜香蓬蒿菜的做法步骤：5
    5
    加入蓬篙菜。
  • 蒜香蓬蒿菜的做法步骤：6
    6
    大火翻炒几十秒只成熟。
  • 蒜香蓬蒿菜的做法步骤：7
    7
    加少许的盐调味就可以。

小窍门

比较嫩的绿叶菜，大火快炒，更能保存营养。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 素菜   家常菜   春季食谱  

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