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柠檬酸辣凤爪的做法

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不知道你们是不是和我一样 超级喜欢鸡爪,怎么烧都喜欢 今天试了柠檬口味的,更清新,超级爽口 你们也可以试试 这个天气真的是一天好一天不好 我年前感冒咳嗽到现在还没有好 吃药也没有用 这几天再看裙子,想着温度高的时候去春游了。

食材明细

主料
辅料

柠檬酸辣凤爪的做法步骤

  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:1
    1
    新鲜的鸡爪买回来比较好一点 我这个是新鲜的鸡爪买回来冻了几天了,清洗干净, 剪掉指甲。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪顶部剁去,然后每个鸡爪一分为二。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:3
    3
    锅里上水,放入鸡爪烧开,然后温水冲净浮沫。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:4
    4
    提前准备一个大容器,里面倒入冰水 有条件的话放点冰块更好,刚煮好的鸡爪倒进去 冰水冰过口感会更Q弹。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:5
    5
    小米辣和线椒切小段。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:6
    6
    冰好的鸡爪拿出来,沥干水。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:7
    7
    切好的辣椒段丢进去,生姜末,大蒜片也丢进去。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:8
    8
    一勺香油,三大勺醋,四勺生抽,一大勺蒸鱼鼓油,一勺耗油。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:9
    9
    一大勺辣椒红油。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:10
    10
    半勺盐,半勺白砂糖。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:11
    11
    拌匀,最后切好片的柠檬挤入一些柠檬汁儿 再放入一些柠檬片 如果觉得汤汁不够可以加入适量凉白开 最后的味道可以尝尝 缺什么加什么。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:12
    12
    如果你喜欢吃香菜的话吃的时候再放吧 时间久了会有味道,颜色也不好看 记住了哦。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:13
    13
    一次做的比较多的话用无油无水的容器装好放冰箱 尽早吃完哈。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:14
    14
    休息的时候来上一盘,配上一盘水果 找个好看的剧 悠哉悠哉。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:15
    15
    猪耳朵炒茼蒿。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:16
    16
    剁椒蒸鲫鱼。
  • 柠檬酸辣凤爪的做法步骤:17
    17
    "每一天都反思自己 要好好控制情绪 不抱怨 谨言慎行 这不是将自己变得懦弱和没有性格 而是在慢慢修炼自己 每天都往上多爬一步 你定能成为更好的" ​。

小窍门

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来自 美食天下 允儿小妞的厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   朋友聚餐  

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