“我一直都喜欢各种爪类的东西，特别鸡爪香辣，红烧，炖，凉拌【这个也可以做出很多味道来】今天为什么会做这个呢，是因为我爸爸念叨了好久说很久以前朋友家里办席吃过一次这个没有骨头特别方便，而且特别入味一直觉得麻烦为了亲爱的爸爸所以啦也献上菜谱分享给大家。”

主料

• 鸡爪 1000g

煮鸡爪香料

• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 豆蔻 适量
• 花椒 适量

调料

• 生姜 3g
• 葱结 一个
• 柠檬 2个
• 香菜 2根
• 小米辣 4个
• 泡椒 4g
• 生抽 3勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蚝油 一勺
• 香醋 3勺
• 老抽 半勺
• 鸡粉 适量