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解馋小零食——巧豆小酥饼

解馋小零食——巧豆小酥饼的做法

2张图片

“继续发明创造，把样子做成了玛格丽特，放了不少的巧克力豆豆，好吃的不得了，嘿嘿~”

食材明细

主料

面粉 100g
可可粉 1勺
黄油适量
蛋黄 65g

辅料

巧克力豆 50g

配料

白糖 20g
葡萄糖内酯 适量

奶香口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
神级难度

巧豆小酥饼的做法步骤

1
粉类混合过筛
2
黄油软化加入白糖搅打均匀
3
分次加入蛋黄搅打均匀
4
搅打好的黄油，颜色变浅蓬松
5
筛入混合粉类，略微混合
6
加入巧豆混合均匀
7
取一小块滚圆
8
排入烤盘用大拇指按一下中间，使其四周自然开裂，放入预热烤箱175度10分钟

来自美食天下 76小龙女的作品

使用的厨具：烤炉

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