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手抓饼

手抓饼的做法

1张图片

“看到好多朋友自己做手抓饼，我们家的大猪小猪都喜欢吃饼，我也当一回贤妻良母，给他们做一次，吃得他们不亦乐乎！”

食材明细

主料

普通面粉 200g

辅料

水 100g
葱末 35g
芝麻盐 适量
芝麻适量
油适量

清淡口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

手抓饼的做法步骤

1
原料：普通面粉200g，水100g，葱末35g，芝麻盐、芝麻适量（我准备的多了，剩下的都被我吃了哈），油少许。
2
水热开。
3
倒入面粉，用筷子搅拌（太热了，下不了手）。
4
揉成面团，醒发20分钟。
5
分三份。
6
取一份擀成薄片，刷一层油。
7
均匀撒芝麻盐，葱末，芝麻。
8
像折扇一样折叠。
9
卷起。
10
擀成薄片，一张饼就做成了，依次做好三张饼。
11
锅里刷一层油，放入饼，小火慢慢烙。
12
出香味翻面再烙一会儿。
13
熟了后用手抓碎些。

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