“莆田手工的线面，以纯手工制作而有着独特的魅力，线面在莆田也叫长寿面，在老人家生日的时候必煮上一碗，手工线面不但好吃，而且Q滑。加点高汤，不但营养丰富，而且味道鲜美。”

主料

• 福建莆田面线 150g

辅料

• 香菇 5个
• 瘦肉 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 山西陈醋 1勺
• 红辣椒油 1勺
• 葱 1颗
• 胡椒粉 少许

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