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茄汁双色面皮的做法

  2张图片

清明一过,天气一下子就热了,今来一款:茄汁双色面皮,方便操作,美味爽口,美美的颜值令人食欲大开哦!

食材明细

主料
辅料

茄汁双色面皮的做法步骤

  • 茄汁双色面皮的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,加熟南瓜泥和水调制成糊。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:2
    2
    取适量面粉加入水搅拌成糊状,醒至三十分钟无颗粒状。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:3
    3
    锅中坐水煮沸,盛起面糊入蒸盘上,五分钟左右。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:4
    4
    取出蒸盘放入凉水晾凉。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:5
    5
    依次放入白色面糊蒸熟。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:6
    6
    放入凉水中晾凉。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:7
    7
    面皮抹油取出改刀。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:8
    8
    依次做好改刀备用。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:9
    9
    番茄炒好,黄瓜切丝。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:10
    10
    取适量面皮放入碗中,加黄瓜丝和茄汁。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:11
    11
    放入盐,醋,酱油,油泼辣子拌匀即可享用。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:12
    12
    家常美味,请您品鉴。
  • 茄汁双色面皮的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

黄瓜丝也可用小豆芽代替,喜欢皆可!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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