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芝“芯”榴芒虾仁披萨

芝“芯”榴芒虾仁披萨的做法

2张图片

“家里的榴莲芒果都来不及吃，变着花样消耗。”

食材明细

主料

发酵面团 200g
榴莲适量
芒果 1个

辅料

马苏里拉奶酪 适量
甜虾仁 适量
玉米甜豆 适量
咸味奶酪 适量

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

榴芒虾仁披萨的做法步骤

1
材料如图，芒果酱可以用新鲜芒果代替。
2
这是咸味的奶酪但非再制奶酪，这种钙含量更高，相对也更健康。
3
把榴莲去核，果肉压成泥状。
4
甜虾仁和玉米甜豆，微波加热三分钟，后拌点盐和胡椒粉。
5
冰箱冷藏的发面团揉过后，静置回室温（这面团是前两天做“玉米包”的南瓜面团留出来的）。
6
准备好烤盘；把回室温的面团压扁大。
7
裹入咸味奶酪。
8
收口成大“胖子”。
9
擀成比烤盘大一些的面饼。
10
放入烤盘，边缘折上（面团有些多了，比较厚）。
11
沿边缘放一圈甜虾玉米甜豆，用沿边的面包裹好。
12
拿叉子在烤盘平面上的面团上扎小孔，铺一层芒果酱。
13
一半再铺上榴莲泥。
14
新鲜芒果取半个，切小块。
15
放在另外半盘上。
16
马苏里拉奶酪解冻后拌散。
17
均匀撒在平面一层。
18
把剩余的虾仁甜豆玉米撒上。
19
再撒上一些奶酪，放入冰箱冷藏，第二天早上烤。
20
早餐“全家福”。
21
烤好的榴芒海陆双拼。
22
榴莲的香甜。
23
芒果层。
24
咸味奶酪芯。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：电烤箱

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