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槐花饼

槐花饼的做法

2张图片

“4月中旬开始，一个周的花期，这一周可以尽情享用槐花美食，最常做的就是槐花饼和槐花疙瘩（买饭）”

食材明细

主料

新鲜洋槐花 适量
面粉适量

辅料

盐适量个

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

槐花饼的做法步骤

1
采集新鲜的洋槐花！
2
把洋槐花捋下来，放在容器中
3
水中浸泡清洗干净，捞出备用。
4
在槐花中加入适量面粉和盐！
5
再加少许水，搅拌至粘稠的糊状。
6
平底锅或者电饼档中加入适量油，油热放入糊状槐花，整理成圆饼状。
7
中间翻面，烙至两面金黄即可。
8
出锅
9
槐花饼完成
10
再调一个辣椒醋蒜汁，蘸着吃，完美😄

小窍门

吃原味的有槐花的清香！口味重的自己可随心调汁蘸着吃。

来自美食天下 snail0069 的作品

使用的厨具：平底锅

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