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槐花水饺

槐花水饺的做法

2张图片

“春吃花，槐花是可甜可咸，可入菜，可煲汤，可入馅。”

食材明细

主料

槐花 200克
鸡蛋两个
葱适量
小麦面团 适量

辅料

调和油 适量
盐适量
面粉适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

槐花水饺的做法步骤

1
槐花摘洗干净，焯水，凉水浸泡备用。
2
热锅凉油，爆香葱花，鸡蛋划炒成碎粒。
3
鸡蛋碎、槐花、盐、蚝油调味、拌匀成馅。
4
饧好的面团，分小剂子撒面扑，擀饺子皮，包基本款饺子。
5
锅开后放入饺子煮，锅再开后点两次凉水即可捞出。
6
成品。
7
切开，槐花馅。

来自美食天下沁香一片的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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