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鸡蛋煎荞麦面独家

鸡蛋煎荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦面 100克
鸡蛋 2只

辅料

香葱适量
盐适量
五香粉 适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋煎荞麦面的做法步骤

1
食材：荞麦面、鸡蛋、香葱。
2
将荞麦面下入沸水中焯开，捞出。
3
用凉开水过凉。
4
接着，过凉好的荞麦面控干水分，搁入香葱、加适量的盐。
5
加适量的五香粉。
6
调味拌匀。
7
然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入拌好的荞麦面，打入鸡蛋，弄碎蛋黄。
8
两面煎熟，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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