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洋葱火腿披萨独家

洋葱火腿披萨的做法

1张图片

“微辣，咸香。”

食材明细

主料

面粉 500g
牛奶 100g
水 140g
玉米油 18g
鸡蛋 1个
盐 2.5g
糖 13g
泡打粉 4g
黄油 20g
酵母 5g

辅料

洋葱适量
青椒适量
圣女果 适量
蕃茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

洋葱火腿披萨的做法步骤

1
牛奶，鸡蛋，白糖，泡打粉，酵母粉，玉米油。
2
发酵粉放温水中融化备用。
3
面粉放厨师机里。
4
除去黄油，鸡蛋，盐，泡打粉，发酵粉水，全部倒入。
5
和成光滑软硬适中的面团。
6
黄油软化备用。
7
软化好的黄油和进面团。
8
和好的披萨面团，放温水冲,加速发酵。
9
发酵至两倍大。
10
取适量面团。
11
擀大擀薄。
12
放入披萨盘中。
13
用叉子叉小孔。
14
撒上一层马苏里拉奶酪丝。
15
挤适量蕃茄酱。
16
洋葱碎，火腿肠片，青椒，圣女果点缀。
17
洋葱，火腿肠，青椒，圣女果。
18
再撒上一层马苏里拉奶酪丝。
19
烤箱230预热，上下火中层。
20
烤好的披萨。
21
烤十三四分钟。
22
成品。
23
成品。

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所属分类：烘焙

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