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芝士焗馒头

芝士焗馒头的做法

2张图片

“今天用馒头玩了点新花样，馒头掏空填入馅料，盖上芝士片用烤箱一烤，好吃的不要不要得。”

食材明细

主料

馒头 2个
芝士片 2片
火腿肠 58克
蒜薹 30克

辅料

榨菜 10克
肉松 10克
马苏里拉芝士碎 15克
孜然粉 少许

咸香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝士焗馒头的做法步骤

1
准备食材，榨菜切碎。
2
火腿肠切成小丁。
3
蒜苔切成小丁。
4
锅烧热加油倒入榨菜丁和火腿丁炒出香味。
5
最后倒入蒜薹丁炒匀关火冷却。
6
盛入容器加入马苏里拉碎、肉松、孜然粉拌匀。
7
馒头用刀平着切去顶部。
8
用勺子掏空里面，不要挖透底部也不要把馒头外壁掏的太薄。
9
把拌好的馅料填满馒头内部压实。
10
馒头四周刷上蛋黄液。
11
入烤箱，200度，时间20分钟。
12
时间剩余2分钟时取出把芝士片盖到馒头表面。
13
再次入烤箱至结束即可。

小窍门

1、烤箱用的东菱—DL3706，烤箱的时间和温度仅供参考。
2、喜欢芝士片颜色深一点的可以中途提前放入烤箱。

来自美食天下孩妈美食的作品

使用的厨具：烤箱

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