客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

红烧排骨煲

慧心碧湖
红烧排骨煲的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 自制红烧汁 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量

红烧排骨煲的做法步骤

  • 红烧排骨煲的做法步骤：1
    1
    排骨洗干净，入锅翻炒。
  • 红烧排骨煲的做法步骤：2
    2
    炒干水份后，加一点油，放姜和蒜头。
  • 红烧排骨煲的做法步骤：3
    3
    准备一个砂煲，葱切段，铺在锅低。
  • 红烧排骨煲的做法步骤：4
    4
    红烧汁：盐，生抽，老抽，白砂糖，蚝油，清水，混合均匀。
  • 红烧排骨煲的做法步骤：5
    5
    把炒锅里的排骨移到砂锅里，开火，把底下的葱的味道煮出来，再把红烧汁倒入锅中。
  • 红烧排骨煲的做法步骤：6
    6
    大火煮开后调小火，慢炖30分钟，准备土豆丝的时候还有一些土豆块，就一起放进去了。
  • 红烧排骨煲的做法步骤：7
    7
    关火，撒葱叶。

小窍门

1.排骨移到砂锅的时候，先让底下的葱段出香味，味道会不一样
2.一开始一定要大火煮开后，再调小火
来自 美食天下 慧心碧湖 的作品
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
葱油饼 新奥尔良烤翅 虾仁蒸蛋 韭黄炒蛋 孜然牛肉 奶香小馒头 排骨炖土豆 炸虾仁 香煎杏鲍菇 烤翅 白灼芦笋 罗宋甜面包 什锦寿司 肉段烧茄子 焦溜丸子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹