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早餐
饼
槐花煎饼
独家
不做妖精好多年
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食材明细
主料
槐花
1把
面粉
1把
鸡蛋
1个
食盐
小许
清水
50克
辅料
食用油
小许
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
槐花煎饼的做法步骤
1
买的槐花。
2
洗净。
3
锅烧热水,水开下槐花焯水,不用煮开锅,槐花变色即可。
4
过冷水浸泡。
5
取面粉。
6
取一把槐花,撰干水分,放面粉里。
7
打入一个鸡蛋,放食盐。
8
搅拌至没有干面粉,放清水搅拌成均匀的面糊。
9
平底锅烧热。
10
放小许花生油。
11
晃匀,也可以用刷子刷点油。
12
倒入菜面糊,摊匀。
13
看边缘底部煎至金黄色了。
14
翻面,煎至另一面也金黄色。
15
再翻面煎一下即可。
16
煎饼改刀摆盘。
17
成品。
来自 美食天下
不做妖精好多年
的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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