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烫面葱花饼独家

烫面葱花饼的做法

2张图片

食材明细

主料

中筋粉 适量
清水适量

辅料

葱花少许
盐少许
猪油少许

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

烫面葱花饼的做法步骤

1
中筋粉和开水准备好，油酥的做法：猪油加葱花放在一起，再加入少许刚烧热的食用油，趁热搅拌均匀，备用。
2
开水慢慢加入，用筷子搅拌均匀。
3
不烫手了再揉成光滑面团，静止半小时。
4
醒发好的面团取出揉匀，分割成小面团。
5
面团擀开，抹上葱花油酥，撒少许盐。
6
从上到下卷起来。
7
再把面卷横着卷成圆，按扁后擀开。
8
电饼铛刷少许油，放入饼丕，两面烙至微黄即可。
9
好吃的葱花饼做好了。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜饼

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