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木耳炒鸡蛋

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木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“木耳炒鸡蛋，是最常见的一个菜式。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
泡发木耳 30克

辅料

食用油 1勺
食用盐 半勺
葱适量
五香粉 半勺
清水适量
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：泡发木耳装盘备用，鸡蛋2个打入碗中，准备好葱姜末。
2
起锅烧油。
3
油温六成开倒入蛋液煎成蛋饼。
4
蛋饼翻面并将其铲碎。
5
倒入木耳煸炒，并加入盐、五香粉调味，再加适量的清水闷煮一会儿。
6
关火盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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