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藜麦红枣养生饭的做法

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最近变着样子吃米饭,把最常吃的白米饭变成各种花样米饭,加入各种杂粮做杂粮饭,再或者加入咸肉和蔬菜做成咸饭,还挺受欢迎的。大多数家庭,米饭都是常备主食,有意识的丰富主食的材料,能让家人吃的更营养更健康,这当然是好事儿啊。
今天的米饭,我加了两种材料,一是藜麦,藜麦属于低脂低糖低淀粉类食物,用来代替米饭能防止体内堆积过多热量而导致的肥胖。长期食用藜麦,可以降低胆固醇保护心脏。藜麦属于低升糖食物,长期食用可以减少患糖尿病的风险。一是红枣,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,常吃有补气补血的作用。将红枣跟米饭同蒸,非常方便,蒸好的红枣软糯香甜,也非常好吃。
最近用这个臻米脱糖饭煲非常方便,有一个很特别的功能,蒸饭时可以滤掉米汤,蒸出来的米饭类似于小时候在老家吃的柴火捞饭,口感很弹也很清新,重要的是分离米汤的同时也分离掉米饭中的部分糖分,吃起来更健康,特别适合需要控制血糖和糖尿病人群。

食材明细

主料
辅料

藜麦红枣养生饭的做法步骤

  • 藜麦红枣养生饭的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 藜麦红枣养生饭的做法步骤:2
    2
    大米和藜麦洗好备用,红枣去核备用。
  • 藜麦红枣养生饭的做法步骤:3
    3
    将大米藜麦和红枣放入饭煲的甑子中,加水没过食材一厘米。
  • 藜麦红枣养生饭的做法步骤:4
    4
    一键启动饭煲蒸饭程序。这个饭煲蒸饭很快也很方便,滤汤蒸饭都是自动完成的。
  • 藜麦红枣养生饭的做法步骤:5
    5
    程序结束后稍等几分钟,开锅将饭拌开,散汽就可以开吃了。
  • 藜麦红枣养生饭的做法步骤:6
    6
    这是饭煲下面的米汤盒,滤掉的米汤存在这里面,倒掉就可以了,米汤盒很好清洗,简单冲洗就可以了。
  • 藜麦红枣养生饭的做法步骤:7
    7
    有了好用的饭煲,天天都想吃米饭了。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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