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盐焗鸡腿肉的做法

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盐焗鸡腿肉

食材明细

主料
辅料

盐焗鸡腿肉的做法步骤

  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    准备好需要的材料。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    三个鸡腿肉都取好,如图。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    取好的鸡腿肉都放进碗中,把葱,盐焗鸡粉,生抽,蚝油,老姜,都一起放入碗中。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    戴上一次性手套,把鸡腿肉抓均匀。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜包住,送进冰箱腌制,腌制1小时以上,这样更入味些。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:7
    7
    开启多功能锅,把火力开到最大,腌制好的鸡腿肉拿出来,皮朝下,先煎至出油质。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:8
    8
    然后把鸡腿肉翻个面继续煎至,盖上盖子,这样可以缩短煎制时间,鸡腿肉熟得更快。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:9
    9
    煎好的鸡腿肉切好装盘即可。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 盐焗鸡腿肉的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

1、腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时。
2、我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱,这样最方便。

来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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