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创意牛奶花样馒头的做法

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创意牛奶花样馒头是采用牛奶、酸奶和面蒸制而成,成品外观洁白漂亮,口感柔软、绵润、香甜。

食材明细

主料
辅料

创意牛奶花样馒头的做法步骤

  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:1
    1
    牛奶与酸奶适量(未称)加入盆中,酵母适量。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:2
    2
    酵母与牛奶酸奶搅拌均匀。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:3
    3
    加入面粉。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌成絮状。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:5
    5
    和成软硬适度的面团,并反复揉至光滑面团发酵。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:7
    7
    取出放入面案再次揉匀。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:8
    8
    将面团一块用来搓成条状,另一面团擀成薄厚均匀的面皮去其四边。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:9
    9
    用滚刀器滚出纹路。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:10
    10
    将网面拉开。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:11
    11
    用网格面包在条状面上。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:12
    12
    放入笼屉中二次饧发,饧发好冷水上锅锅中水烧开蒸制15分钟。
  • 创意牛奶花样馒头的做法步骤:13
    13
    蒸好的成品牛奶馒头,洁白、柔软、绵润、香甜。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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