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黄瓜芝士蛋饼

余甘果蜜的厨房

黄瓜芝士蛋饼的做法

2张图片

“加了奶酪芝士的蛋饼更回味美，营养也丰富。黄瓜鸡蛋芝士饼。
准备食材：中筋面粉150克、黄瓜100克、鸡蛋2只、火腿肠1根、清水140克、精盐2克、奶酪芝士适量、食用油适量。”

食材明细

主料

中筋面粉 150克
黄瓜 100克
鸡蛋 2只
火腿肠 1根
奶酪芝士 适量
食用油 适量

辅料

清水 140克
精盐 2克
奶酪芝士 适量
食用油 适量

原味口味
未知难度

黄瓜芝士蛋饼的做法步骤

1
火腿肠切丁。
2
黄瓜瓜擦丝，加入鸡蛋。
3
加入清水拌匀。
4
加入火腿肠，精盐。
5
拌匀后静放10分钟。
6
准备好奶酪芝士。
7
平锅中涮油，小火。摊上面糊，待上层变色后放上芝士碎。
8
奶酪芝士融化后，卷起。
9
切段上桌，或直接出锅切片。

小窍门

面糊加点盐，更有筋道。拌好之后将面糊饧一会儿。面糊拌好之后呈流动状态。

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