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香蕉果冻

香蕉果冻的做法

1张图片

“果冻，自已做的，不放香精香料，炎热的夏天，来点冰凉，滑爽的果冻，爽啊，爽。”

食材明细

主料

番蕉 1条

辅料

黄原胶 1.2克
魔芋胶 1.8克
盐 1克
白糖 30克
水 300克

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

香蕉果冻的做法步骤

1
香蕉1条。
2
香蕉去皮，切成小块，放入模具里摆好。
3
水300克称好。
4
把水分二个碗里，一个碗里加入黄原胶，一个碗里加入魔芋胶，搅匀静待一段时间，黄原胶若溶解不理想，可入搅拌机里搅拌一下。
5
把黄原胶液体和魔芋胶液体倒入锅里，加入盐和白糖，开火边煮边搅，水开后转小火煮3一5分钟即可。
6
煮好后，倒入模具里，盖上盖，入冰箱冷藏至凉。
7
取出倒入盘中，即可食用。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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