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黑米全麦吐司

黑米全麦吐司的做法

2张图片

食材明细

主料

全麦粉 220克
黑米粉 30克

辅料

水 100克
鸡蛋 50克
白糖 30克
酵母 3克
黄油 20克

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黑米全麦吐司的做法步骤

1
食材准备好。
2
按照先液体后固体顺序放入食材搅拌，黄油除外。
3
搅拌十分钟左右，放入黄油。
4
喜欢吃干果的放入干果，我放的葡萄干。
5
多搅拌几次直到揉出手套膜。
6
取出搅拌片，发酵面团。
7
发酵好的面团。
8
取出均匀分成三份，揉圆醒发十分钟。
9
取一份搓成长条。
10
用擀面杖擀平。
11
轻轻卷起来。
12
依次做完三个。
13
放入烤箱发酵一小时。
14
发酵好的吐司，上下火160度烤30分钟。
15
手套膜是吐司拉丝的关键。
16
切成片状或者直接撕着吃都可以哦！

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使用的厨具：烤箱

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