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汤包

汤包的做法

1张图片

“汤包也是好吃又美味的早餐，汤包营养补充蛋白质。”

食材明细

主料

面粉 200克
猪肉 200克
猪皮冻 200克
盐 2克

辅料

葱 2根
生抽 1勺
香油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

汤包的做法步骤

1
面粉盐水拌匀揉成面团醒发20分钟。
2
猪肉沫里加生抽香油鸡精盐拌匀在加入提前做好的猪皮冻拌匀比例1比1。
3
醒发好的面团切节。
4
擀成皮。
5
放入馅料。
6
包起来。
7
封好口。
8
依次做完放入蒸锅大火烧开蒸10分钟即可。
9
出锅。

小窍门

包子皮要醒发20分钟才劲道，也不会漏汤汁。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：蒸锅

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