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双色馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

双色馒头的做法步骤

  • 双色馒头的做法步骤:1
    1
    700克面粉取一半,放入酵母,紫薯粉,搅拌均匀
  • 双色馒头的做法步骤:2
    2
    到入适量清水,搅拌成絮壮
  • 双色馒头的做法步骤:3
    3
    用手揉成光滑的面团,用同样的方法,把白色面团揉好,醒发至2倍大
  • 双色馒头的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团,排气揉好
  • 双色馒头的做法步骤:5
    5
    两色面团擀成薄饼
  • 双色馒头的做法步骤:6
    6
    两张饼皮放在一起
  • 双色馒头的做法步骤:7
    7
    在一头慢慢卷起来
  • 双色馒头的做法步骤:8
    8
    分成大小均匀的剂子
  • 双色馒头的做法步骤:9
    9
    把分好的剂子按扁
  • 双色馒头的做法步骤:10
    10
    整理成馒头形状就可以了
  • 双色馒头的做法步骤:11
    11
    整理好的馒头,2次醒发2倍大,上锅大火烧开,蒸15分钟关火,3分钟以后打开锅盖
  • 双色馒头的做法步骤:12
    12
    双色馒头就出锅了
  • 双色馒头的做法步骤:13
    13
    成品
  • 双色馒头的做法步骤:14
    14
    还做了好几个形状的,非常漂亮
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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