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法式香煎龙利鱼意面的做法

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龙利鱼是很受大家欢迎的一种鱼,肉质鲜嫩,口感爽滑,久煮不老,而且没有鱼刺,可以让人大口大口的吃肉,尽情享受美味。
西餐最能代表浪漫,520情人节不妨给你的另一半做一道法式香煎龙利鱼意面,一定能俘获他的心。
富有嚼劲的意面拌上香浓的酱汁,煎得恰到好处的香嫩龙利鱼,这种感觉太幸福了。

食材明细

番茄肉酱意大利面
香煎龙利鱼

法式香煎龙利鱼意面的做法步骤

  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:1
    1
    水烧开下面煮5分钟,捞起沥干水分,上锅拌油炒干。
  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:2
    2
    热锅下油,加入蒜末,洋葱末,红萝卜末,肉末和番茄酱。
  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:3
    3
    炒出油脂变成番茄红油。
  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:4
    4
    龙利鱼洗净后撒上盐、黑胡椒,静止10分钟腌制入味。
  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:5
    5
    鸡蛋搅拌均匀成蛋液,蛋液倒到龙利鱼上,都抹上蛋液。
  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:6
    6
    再把抹好蛋液的龙利鱼块均匀地裹上玉米淀粉。
  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:7
    7
    平底锅烧热,倒入橄榄油,大火转至小火慢慢龙利鱼块煎至金黄。盛出龙利鱼块,放上厨房纸吸去多余的油。
  • 法式香煎龙利鱼意面的做法步骤:8
    8
    最后,意面上淋上煮好的酱汁,放上煎好的龙利鱼就可以吃啦!

小窍门

不喜欢吃脆脆的龙利鱼口感,裹玉米淀粉的时候不要过多,把表面多余的给去掉哦!
来自 美食天下 萌城美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面条   西餐  

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