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谷物水果麦片饼干

谷物水果麦片饼干的做法

1张图片

“这款饼干特意加了谷物水果麦片，非常酥脆好吃！”

食材明细

主料

黄油 120克
黄幼砂糖 80克
低筋面粉 100克
小苏打 1克
盐 1克
鸡蛋 1个
谷物水果麦片 适量

辅料

谷物水果麦片 80克

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

谷物水果麦片饼干的做法步骤

1
黄油室温软化
2
加入黄幼砂糖、盐。
3
打发至颜色变浅变顺滑
4
分两次加入全蛋液，每加一次都要打发均匀再加下一次。
5
这是全部蛋液都加完打发好的状态。
6
筛入低筋面粉和小苏打。
7
翻拌至无干粉状态。
8
加入谷物水果麦片
9
拌匀
10
用勺子挖一团面糊压扁摊薄成圆形，上面再撒些麦片装饰。
11
烤箱上下火160度预热，中层烤25分钟。
12
出炉
13
内部组织

小窍门

注意⚠️：1、黄油要软化到位，用手指能轻松按压出一个小坑的状态。2、小苏打起到蓬松的作用，大家最好加。

来自美食天下心-静的作品

使用的厨具：烤箱

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