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泥鳅蒸蛋

芊芊美食记WQ

泥鳅蒸蛋的做法

1张图片

“将鸡蛋打散与泥鳅同蒸，鱼羹滑润爽利，蒸蛋柔软滑嫩，两鲜同烹，营养既丰，味特鲜美”

食材明细

主料

鸡蛋两个
泥鳅适量

辅料

葱适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

泥鳅蒸蛋的做法步骤

1
准备好食材
2
泥鳅煎香
3
鸡蛋划散，加适量的水和盐
4
放入煎好的泥鳅
5
放入蒸锅，隔水蒸12分钟，加入葱花就可以了

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使用的厨具：蒸锅

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