客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
kitty奶酪饼干的做法

  7张图片

我个人是很喜欢奶酪饼干的,以前刚开始学做烘焙时就学过君之的旋纹奶酪饼干,那奶酪味真的是越嚼越香,每次都是吃完了还想吃!现在家里有小朋友了,也正是长身体的时候,奶酪饼干做给小朋友吃就特别的合适,可以磨磨牙还可以补了钙,有学厨的Kitty饼干压模做的饼干就更可爱了,老夫的少女心也是满满的!

食材明细

主料
辅料

kitty奶酪饼干的做法步骤

  • kitty奶酪饼干的做法步骤:1
    1
    材料如图。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:2
    2
    奶油奶酪和黄油切小块装在打蛋盆里,室温放置回软,即黄油和奶酪都能轻松按扁的状态。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:3
    3
    把奶油奶酪和黄油用打蛋器搅拌至顺滑。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:4
    4
    然后把杏仁粉和细砂糖倒进打蛋盆。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:5
    5
    用打蛋器搅拌混合,不需要打发。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:6
    6
    混合均匀后,把面粉和盐混合,过筛进打蛋盆里。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:7
    7
    用刮刀边压边翻拌混合至无干粉。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:8
    8
    把面团装进保鲜袋,擀成约5、6毫米厚的长方形大片,放进冰箱冷冻30-40分钟。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:9
    9
    取出面团,剪开表面的保鲜膜,把学厨Kitty的饼干压模先压出外形轮毂,把五官的压模在面粉里粘一下再压出Kitty一家的五官(萌萌哒)然后抽掉模具。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:10
    10
    把Kitty饼干半成品移到烤盘。
  • kitty奶酪饼干的做法步骤:11
    11
    把烤盘送进预热好的烤箱180度烤10分钟后转160度烤约20分钟,出炉冷却后食用。

小窍门

1:方子可以烤两盘Kitty奶酪饼干。
2:一次压完饼干后剩的边角料混合擀至需要的厚度再冷冻后使用。
来自 美食天下 coldly 的作品
使用的厨具:其他、打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多