“小根蒜算是春天里我最喜欢的野菜了，味道辛辣，可以消炎杀菌，吃法也多，可以直接蘸酱吃，可以用盐腌一下，当小菜吃，也可以做菜，烙饼什么的，今天就用小根蒜烙了几张饼，真是太好吃了，我一个人差一点就都吃完了，真是太香了。
说到这个烙饼，说简单也简单，说不简单也不简单，关键看你知道不知道了，不是有句俗语叫会了不难嘛，那烙饼的面要怎么和呢？凉水还是热水？用不用酵母、小苏打、泡打粉呢？又需要注意些什么呢？别急下来一一来解答，一起来了解一下吧。”

主料

• 中筋面粉 500克
• 小根蒜 200克

辅料

• 食用油 适量
• 盐 少许