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鸡蛋酱汁拌粉

鸡蛋酱汁拌粉的做法

4张图片

“好久没有吃米粉了，天气热又不想吃炒得，于是拌了一下，味儿超赞哦。”

食材明细

主料

细米粉 2包
鸡蛋 2个
酱汁 1茶匙

辅料

葱适量
生抽适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将米粉提前泡软泡透。
3
再将鸡蛋加细盐打散。
4
锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固。
5
然后再加入葱段炒至出香味。
6
将食材打出锅，再加入清水。
7
煮至汤底开之后，再将泡软的米粉下锅烫熟就可以。这样子泡软之后的细粉很容易就熟透的。
8
将米粉与炒好的鸡蛋葱配在一起，再加入酱汁及生抽拌至食材挂味就好。
9
这样子一份鸡蛋酱汁拌粉就完成。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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