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鸡蛋酱汁拌粉的做法

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好久没有吃米粉了,天气热又不想吃炒得,于是拌了一下,味儿超赞哦。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤

  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:2
    2
    将米粉提前泡软泡透。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:3
    3
    再将鸡蛋加细盐打散。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:4
    4
    锅里加油,将蛋液下锅炒至凝固。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:5
    5
    然后再加入葱段炒至出香味。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:6
    6
    将食材打出锅,再加入清水。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:7
    7
    煮至汤底开之后,再将泡软的米粉下锅烫熟就可以。这样子泡软之后的细粉很容易就熟透的。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:8
    8
    将米粉与炒好的鸡蛋葱配在一起,再加入酱汁及生抽拌至食材挂味就好。
  • 鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤:9
    9
    这样子一份鸡蛋酱汁拌粉就完成。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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