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下午茶好搭档—果酱曲奇饼干

浓咖啡淡心情

下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法

5张图片

“非常酥松的曲奇饼干，加了果酱后具有独特的风味，下午茶的好搭档，也很适合馈赠亲友。”

食材明细

主料

无盐黄油 100克
细砂糖 60克
香草粉 1/4小勺
全蛋液 40克
低筋粉 180克
泡打粉 1/2小勺

辅料

果酱适量

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

果酱曲奇饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加入砂糖和蛋液。
2
用搅拌机打发。
3
低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中。
4
用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
5
将面糊装入裱花袋中，用大号菊花嘴。
6
烤盘中铺一张油纸，将面糊挤到油纸上，挤成太阳花状。
7
在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前10分钟预热，200度18分钟。

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使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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