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角瓜猪肉水饺 首发

lengnina
角瓜猪肉水饺的做法

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食材明细

主料
辅料

角瓜猪肉水饺的做法步骤

  • 角瓜猪肉水饺的做法步骤：1
    1
    原料，面粉合成软硬合适的面团饧
  • 角瓜猪肉水饺的做法步骤：2
    2
    角瓜用擦板擦丝，放一小勺盐腌出水
  • 角瓜猪肉水饺的做法步骤：3
    3
    角瓜丝挤掉水分，和肉馅放一个盆里，葱切碎放进去，接着放调料调味，一勺蚝油，一勺酱油，一小勺盐，半小勺五香粉，半小勺味精，20克熟油，搅拌均匀备用
  • 角瓜猪肉水饺的做法步骤：4
    4
    面团揉均匀，1:整理成条。2:揪成剂子。3：按扁。4:擀成中间厚周围薄的饺子皮
  • 角瓜猪肉水饺的做法步骤：5
    5
    用自己熟悉的手法包成饺子，不露馅就好
  • 角瓜猪肉水饺的做法步骤：6
    6
    锅里烧宽水，水开煮饺子，饺子煮浮起来以后水滚了倒些凉水进去，反复三次就好了
  • 角瓜猪肉水饺的做法步骤：7
    7
    成品

小窍门

角瓜丝里有盐份，调味时斟酌放盐
来自 美食天下 lengnina 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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