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家常菜
高颜值
红薯紫薯红豆糕
独家
南兮·人间烟火
1张图片
食材明细
主料
红薯
250g
紫薯
250g
辅料
糯米粉
200g
木薯粉
50g
红豆沙
100g
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红薯紫薯红豆糕的做法步骤
1
红薯和紫薯洗干净放锅里蒸30分钟,取出去皮压碎成泥。
2
把红薯碗、紫薯碗分别加入100克糯米粉和25克木薯粉,然后搓成面团。
3
红豆沙取出捏成小圆球。
4
把面团分别搓层圆球。
5
红薯团捏扁放入豆沙包住。
6
模具中放入少许的糯米粉,再把面团放入模具中,轻轻压实倒入。
7
记得倒在油纸上,这样不会粘。
8
锅里放入水蒸20分钟即可。
9
出锅后成品。
来自 美食天下
南兮·人间烟火
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
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高颜值
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