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贝贝南瓜米饭盅的做法

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平常的贝贝南瓜都是蒸来吃,今天换一个花样,加入蔬菜米饭,采用蒸烤的方式来制作。南瓜香甜软糯,米饭清香不粘牙,味道真的很不错。

食材明细

主料
辅料

贝贝南瓜米饭盅的做法步骤

  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:1
    1
    将所有的主食材准备齐全。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净,按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:3
    3
    将火腿,胡萝卜,洋葱切成丁备用,玉米粒是冷冻的提前用冷水浸泡解冻。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:4
    4
    贝贝南瓜一个,横向切开,将瓜瓤掏掉。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:5
    5
    锅中放入少许植物油,先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:6
    6
    接着放入火腿肠和玉米粒,根据个人口味调入适量的盐。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:7
    7
    将泡好的米倒入锅中,再加入小半勺生抽,翻炒均匀,然后关火。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:8
    8
    将调好味的米装入到贝贝南瓜中,将浸泡大米的水倒入南瓜中。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:9
    9
    ACA微蒸烤箱提前预热,注水口加入适量清水,清水一次用量不超过20毫升。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:10
    10
    将贝贝南瓜放入烤箱中层,220度热风烘烤半小时,然后200度再烤20分钟。表面上色后记得加盖锡纸。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:11
    11
    蒸烤出来的米饭颗粒分明,口感软香不粘牙,带有南瓜淡淡的香味。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:12
    12
    经过蒸烤南瓜中的部分水分流失,甜度更高,口感粉粉糯糯的,很美味。
  • 贝贝南瓜米饭盅的做法步骤:13
    13
    搭配一份汤,早餐吃非常不错。
来自 美食天下 salila82 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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