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康乃馨小馒头独家

康乃馨小馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

发酵好的白色面团 适量
发酵好的红色面团 适量

辅料

酵母 5克
白糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

康乃馨小馒头的做法步骤

1
低粉260克，酵母粉，温水130克启动面包机，搅拌至无颗粒状态光滑面团
2
红曲粉3克，低粉260克，温水130克搅拌至无颗粒状态光滑面团
3
发酵至两倍大备用。
4
取部分白色面团，揉成圆形。
5
取红色面团，擀成5厘米厚度，用康乃馨模具压出形状
6
沾少许水，贴在白色面团上面。
7
静置20分钟
8
发酵至两倍大
9
蛋糕纸放入蒸锅上，放入馒头，大火蒸15分钟
10
成品图

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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