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把隔壁的小孩都馋哭了的简单Q弹的黄瓜猪肉炒意大利面

月亮私家烘焙

把隔壁的小孩都馋哭了的简单Q弹的黄瓜猪肉炒意大利面的做法

1张图片

“今天突然想吃意大利面了，正好家里还有几根黄瓜没有吃，加了点肉随意做了个黄瓜猪肉炒意大意面，没想到味道不错，很香很Q弹，很嚼劲。”

食材明细

主料

意大利面 1把
黄瓜 1根
猪肉 150g

辅料

盐 2匙
蚝油 1匙
酱油 1匙
葱末适量
黑胡椒粉 少量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

炒意大利面的做法步骤

1
黄瓜洗净切成1厘米块备用。
2
猪肉切成1厘米的块装入碗中备用。
3
葱切末备用。
4
锅内倒入适量水烧开。
5
拿一把意大利面放入锅内，中小火煮8分钟。
6
煮好的意大利面捞出控干水分，放入少量玉米油（家里没有橄榄油就用玉米油代替了），用筷子搅拌使其每根面条裹沾上油。
7
锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
8
倒入切好的猪肉炒变色。
9
倒入1匙酱油和耗油炒至猪肉均匀裹粘上酱油和耗油。
10
放入切好的黄瓜块，翻炒至断生（差不多1-2分钟）。
11
倒入煮好的意大利面，炒至意大利面均匀裹沾上酱油和耗油，放入2匙盐，翻炒1-2分钟。
12
倒入适量的黑胡椒粉，翻炒均匀关火即可。
13
简单Q弹的黄瓜猪肉炒意大利面就做好了。
14
开吃。

小窍门

1:蔬菜可以根据自己喜欢随意替换或者增加。
2:猪肉可以替换成牛肉羊肉或者火腿肠。
3:我这是一个人的用量，添加食材表里的食材可以根据自家情况酌情增加。
4:家里有萝莉碎的可以代替黑胡椒粉。
5:家里有黄油的可以代替食用油来炒肉和蔬菜，味道会更香。
6:意大利面在各家大型超市或者网上都有卖。

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使用的厨具：其他

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