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润肺止咳汤的做法

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霸王花、南北杏、无花果煲猪骨汤具有清热润肺、止咳化痰之功效,适用于咳嗽,干咳无痰难咯或痰黄质稠,咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者,同时也是清补之保健药膳。

食材明细

主料
辅料

润肺止咳汤的做法步骤

  • 润肺止咳汤的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:2
    2
    霸王花、南北杏放入清水中浸泡。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:3
    3
    猪骨焯水捞出。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:4
    4
    骨头焯水后冲洗干净,无花果、蜜枣也一起洗干净。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:5
    5
    霸王花泡软后撕开,冲洗干净。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:6
    6
    全部食材放入锅中加入适量的清水。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:7
    7
    盖上盖子大火烧开。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:8
    8
    烧开后有浮沫捞出,大火煲20分钟,转小火煲40分钟。
  • 润肺止咳汤的做法步骤:9
    9
    一个多小时后汤好后加入适量的盐调味即可。(汤本身清甜盐可以少量)
  • 润肺止咳汤的做法步骤:10
    10
    成品。清甜滋润。

小窍门

骨头可以换成瘦肉更止咳。
来自 美食天下 肥肥美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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