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下午茶轻松做：巧克力豆酥饼

下午茶轻松做：巧克力豆酥饼的做法

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“二十来分钟的时间，就能出来这款小饼干，真是简单又好吃。虽然模样不是十分可人，但巧克力豆实实在在的味道，真是叫人吃着也满足呀。”

食材明细

主料

低粉 150g

辅料

鸡蛋 50g
玉米油 50g
耐高温巧克力豆 50g
泡打粉 3g

配料

细砂糖 25g

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力豆酥饼的做法步骤

1
低粉和泡打粉混合均匀，过筛。
2
鸡蛋、油、糖到入一个容器。
3
搅打均匀。
4
倒入过了筛的粉，略拌匀。
5
倒入巧克力豆。
6
切拌均匀。
7
分成小块，揉成圆饼，排入烤盘，放入预热了180度的烤箱中层，12——15分钟，底边焦黄即可。

小窍门

1、巧克力豆也可以换成各色干果，自己喜欢的就好。
2、可以用10g可可粉或7g抹茶粉换等量的低粉，做出不同味道的小饼干。
3、玉米油可以换成等量的黄油，隔水融化即可，味道会更加香浓。
4、喜欢甜的话再加些糖，50g为上限，否则会太甜的。

来自美食天下无思远人的作品

使用的厨具：电烤箱

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