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紫薯炖银耳的做法

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天热,天冷,每当处在这两种极端的季节时,我都喜欢炖一上锅银耳汤。天冷时热乎乎的来上一大碗,既能滋补干燥皮肤,又能暖身饱腹;天热时,炖好后放凉食用,或者放进冰箱,回家后取出,凉丝丝的,软软滑滑的,喝后浑身都感到降温,非常舒服。 鲜银耳1/2朵 冰糖60克 紫薯2根

食材明细

主料
辅料

紫薯炖银耳的做法步骤

  • 紫薯炖银耳的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:2
    2
    首先将鲜银耳去根,仔细清洗去掉根部和银耳上沾的杂质,并撕成小朵备用。紫薯去皮后切成小块备用。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:3
    3
    将银耳放入电饭煲中,然后加入适量的水,我半朵银耳,把水加到了锅胆中2L刻度。这个您可以根据自已的喜好来,稠一点的,稀一点的,随心所欲。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:4
    4
    启动至臻米脱糖电饭煲。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:5
    5
    这是13分钟后的状态。锅中的水已沸,但是您尽管放心,决对不会溢。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:6
    6
    这时可以加入冰糖了。冰糖的量您自已来定。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:7
    7
    再加入切成小块的紫薯,盖上盖子,继续煮。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:8
    8
    这是煮了38分钟后的状态,已经很糯了,您可以提前出锅了。我选择继续炖一会。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:9
    9
    这是50分钟后的状态,紫薯软糯,银耳粘稠,非常的棒。
  • 紫薯炖银耳的做法步骤:10
    10
    美美的享用吧。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
所属分类: 羹类  

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