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流沙馅包子

流沙馅包子的做法

2张图片

“流沙馅料的包子尝试做了，味道很好吃。小孩特别喜欢吃这种流沙的包子。流沙馅料的制作如果有黄油味道更香。我是将就家里的猪油，加了些吉士粉味道也特别香。包子营养丰富早餐可以多吃些馒头包子类的面食。”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 6克
白糖 10克

辅料

糯米粉 100克
吉士粉 15克
白糖 50克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

流沙馅包子的做法步骤

1
备好食材。
2
核桃花生米炒香。
3
加入芝麻炒。
4
然后花生米去皮其它一起放入保鲜袋擀成碎。
5
锅中倒入糯米粉吉士粉水拌匀。
6
小火炒。
7
加猪油炒。
8
加白糖炒匀。
9
加坚果沫。
10
加蛋黄沫。
11
炒匀冷了可以放入冰箱冷藏然后搓成小球也可以直接用勺子舀。
12
发好面团。
13
搓条切节。
14
擀成小圆。
15
加一勺在面饼上。
16
包起来。
17
封好口。
18
放入蒸锅醒发20分钟开火水开后蒸15分钟即可。
19
完成出锅。

小窍门

流沙馅料根据自己口味加坚果，甜度自己掌握。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：蒸锅

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