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烤芝麻红薯球

茫茫在人海中

烤芝麻红薯球的做法

1张图片

“红薯的第n种吃法，小朋友很喜欢的一道零食呦”

食材明细

主料

红薯 200g
炼乳 30g
糯米粉 50g

辅料

白芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤芝麻红薯球的做法步骤

1
红薯洗净削皮切片，上锅蒸熟
2
取了200克红薯，加入炼乳用勺子压碎
3
加入糯米粉（糯米粉根据喜好可以增减，放的少就会很软糯，放多了会很弹口）
4
用手揉成光滑的面团
5
分成每个约20克左右的小剂子，搓圆摆放到烤盘里
6
小面团先沾点水，在放入芝麻盘里沾满芝麻
7
依次做好全部，轻轻摆放烤盘里，烤盘170度预热
8
把烤盘放进预热好的ACA烤箱，中层180度，15分钟左右
9
烤好取出晾凉
10
外酥脆里软糯，加上烤香的芝麻，真的很好吃

来自美食天下茫茫在人海中的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃

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