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辣白菜芝士焗饭的做法

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姜食堂里的辣白菜芝士炒饭,我用烤箱做成了焗饭。这小小的烤盘做的一人份焗饭,吃起来相当满足。也可以像姜食堂里,把拌好的米饭铺在锅底,上面撒芝士,然后盖上锅盖,开火焖到奶酪融化,因为有烟火的味道,所以更好吃。

食材明细

主料
辅料

辣白菜芝士焗饭的做法步骤

  • 辣白菜芝士焗饭的做法步骤:1
    1
    准备米饭一碗。。
  • 辣白菜芝士焗饭的做法步骤:2
    2
    干净无水的锅中放入油和葱,用冷油炒葱,开火翻炒到油热,不要把葱炒糊。
  • 辣白菜芝士焗饭的做法步骤:3
    3
    待油炒到出现密密的小气泡,就可以加入辣白菜炒出香味。
  • 辣白菜芝士焗饭的做法步骤:4
    4
    加入白糖、酱油翻炒几下,再加入辣椒面翻炒均匀,辣椒面不要炒糊,关火。
  • 辣白菜芝士焗饭的做法步骤:5
    5
    把辣白菜和米饭拌匀。
  • 辣白菜芝士焗饭的做法步骤:6
    6
    放入焗饭盘中把米饭压实,撒上玉米粒,上面铺一层奶酪。烤箱200度预热,10-12分钟。

小窍门

拍照这次我没有放玉米粒,但玉米粒尽量不要省略,既丰富口感又可解腻。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 主食   西餐  

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