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黄桃罐头🍑🥄

黄桃罐头🍑🥄的做法

1张图片

食材明细

主料

黄桃 10斤

辅料

黄冰糖 适量
碱面少许(用来消毒)

果味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

黄桃罐头的做法步骤

1
取少许碱面在较温热水中化开，清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗，烧开一锅热水，把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。
2
同样用碱水洗桃子，然后用清水冲一遍。
3
削皮。一大盆桃子，削了一小盆皮🤔
4
削块。尝试了N种方法，用刀切，刀切加勺挖。桃子不离核，很麻烦。觉得有去核器会比较方便。母上看不过去直接拿刀切了，霸气🤣
5
加水，基本和桃子齐平，煮开。这一步是为了减少蒸的时间，也可以直接分瓶蒸。关火，准备分瓶。
6
分瓶，根据自己喜欢的甜度加冰糖，我加的黄冰糖，一个瓶两三勺冰糖
7
上锅蒸。不盖盖子。水开蒸10分钟即可。
8
关火后，趁热拧上盖子，放凉就可以吃了。想趁热吃也是可以的😁。

来自美食天下橙棠的作品

使用的厨具：蒸锅

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