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葱抓饼

下雨等彩虹

葱抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 230g

辅料

葱适量
油适量
盐适量
温水适量

五香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

葱抓饼的做法步骤

1
温水加入面粉里用筷子搅拌，在用手揉成团
2
用袋子包起来，醒30分钟
3
一勺面粉加入两勺的油，拌成油酥，葱花，盐等备用
4
醒好的面团，分成6小份
5
擀成长椭圆型，撒上盐，油酥，葱花
6
在卷起来
7
盖上干净的袋子，在醒10分钟
8
从一头卷到低
9
卷好的放在袋子里，袋子的一边用刀子打开
10
擀成薄片
11
擀好的可以用拉链袋装起来，放在冰箱冷冻，想吃的时候煎下就可以了
12
锅热放入葱抓饼
13
煎至两面金黄就可以了

小窍门

锅要热，火要小，油要多

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使用的厨具：平底锅

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