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凉拌三丝
籣草児
1张图片
“
胡萝卜含有大量的维生素A,多吃对呼吸道疾病有预防作用。
芹菜有清热平肝、健胃降压的作用。
”
食材明细
主料
胡萝卜
半根
紫甘蓝
3片
香芹
5棵
黄瓜
一根
樱桃番茄
4个
辅料
姜
一小块
香葱
3根
蒜
2瓣
香油
半汤匙
白醋
3汤匙
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌三丝的做法步骤
1
胡萝卜、紫甘蓝、香芹洗净切丝。
2
姜、蒜切丝,葱切粒,姜蒜丝用白醋调好汁备用。
3
胡萝卜、芹菜分别焯水。
4
焯好水的主料拌匀,放入盘中。盘边用黄瓜、番茄点缀一下,淋上调料汁。
5
撒上葱花,淋上一点香油。
小窍门
凉拌菜可多放点姜、蒜、醋,既可杀菌,有增加食欲。
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籣草児
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