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自制香甜苹果酱

自制香甜苹果酱的做法

1张图片

“好喜欢吃卡士达排包，之前买的果酱用完啦，刚好家里有几个苹果，就随机做了个苹果酱，非常香甜，以后都不打算买外面的果酱啦，自家做的新鲜，没有防腐剂，吃得开心安心！”

食材明细

主料

苹果肉 500克
白糖 170克
柠檬肉 半个

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制香甜苹果酱的做法步骤

1
先把苹果削皮去核。
2
用削皮器削成一丝丝的，然后放白糖拌好，腌半小时左右。
3
准备柠檬，柠檬需要削皮去核去白丝，只要果肉，不然会有苦味。
4
用不锈钢锅子，把腌好的苹果倒进去，不用加水，煮开后转小火，不停搅拌，防止粘底。
5
煮到有点粘的时候加进柠檬肉，拌一下就行啦。立刻用干净无水无油消毒过的玻璃瓶装着，盖上瓶盖，放冷后放进冰箱即可。用来拌面包，或煮冲水喝，也是不错的选择哦！

来自美食天下 suehong0929 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：自制食材

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